Integral organiza el próximo jueves 6 de junio de 2024 la I Jornada SABER PRODUCTOS “Productos del Territorio Integral: tradición y calidad desde el origen”, en el marco del proyecto de cooperación MURCIA RURAL.
El objetivo de esta jornada es dar visibilidad a los productos de calidad diferenciada, con Denominación de Origen (DO) o Indicación Geográfica Protegida (IGP), así como a algunas de las tradiciones artesanas del territorio de actuación de Integral.
Las presentaciones y visitas, que se desarrollarán en Caravaca de la Cruz, nos permitirán conocer a personas implicadas en la gestión de las diferentes D.O. e IGPs y a productores/as que nos contarán sus experiencias y mostrarán sus establecimientos.
La jornada comenzará en el Salón “Ateneo” del Círculo Mercantil de Caravaca de la Cruz, donde dará la bienvenida José Francisco García Fernández, alcalde de Caravaca de la Cruz y presidente de Integral, y Jesús Ruiz, gerente de esta entidad, presentará el proyecto de cooperación MURCIA RURAL. La apertura del programa de trabajo correrá a cargo de Ana García Anciones, directora general de Política Agraria Común de la CARM.
Francisco Carreño, vicepresidente “Origen Murcia”, explicará el trabajo de esta asociación como elemento vertebrador de los espacios rurales a través de la defensa y promoción de productos con denominación de origen protegida.
También se presentará y visitará la iniciativa “Peregrinas de Caravaca”, impulsada por Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz y la Calzia, la Asociación de Industrias del Calzado y la Alpargata de la Región de Murcia.
Le seguirá una visita guiada a la Casa-Museo de los Caballos del Vino, uno de los recursos culturales más destacados de Caravaca de la Cruz que fue apoyado por el programa LEADER, y la Quesería Tío Resti, para conocer los procesos de elaboración de los quesos fresco, curado y al vino con D.O. Murcia.
El programa concluirá con una presentación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Segureño y una degustación de este producto durante un almuerzo de trabajo.
Esta jornada facilitará el encuentro y el intercambio con responsables y equipos técnicos de las diferentes DOP/IGP y con productores/as. Además, contribuirá a sensibilizar en la importancia de las certificaciones de calidad para potenciar la defensa de estos productos y promocionar su consumo y comercialización.
Colaboran en la organización el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz, la Asociación “Origen Murcia”, la IGP Cordero Segureño y la Quesería Tío Resti.
Debido a que el aforo de esta jornada es limitado, es imprescindible realizar una inscripción previa on line en el enlace https://forms.gle/qdncJuorVdyVsKU49.
Con esta actividad continúan en el territorio de actuación de Integral las actividades previstas dentro del Proyecto de Cooperación MURCIA RURAL, en el que participa junto a los otros tres Grupos de Acción Local rurales de la Región de Murcia: ADC Nordeste, ADRI Vega del Segura y ADR Campoder.
Este proyecto, que se extenderá hasta junio de 2025 pretende visibilizar el valor de los espacios y productos de estos territorios y de las gentes que los habitan, así como transferir conocimiento entre ellos y generar oportunidades de colaboración. También dará a conocer la actividad y experiencia de estos cuatro Grupos de Acción Local como dinamizadores del desarrollo rural de la Región de Murcia desde hace más de 30 años.
El proyecto de cooperación Murcia Rural está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), y la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, a través de la medida LEADER del PDR 2014-2022
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